山药枸杞排骨汤_构杞山药排骨汤吃多了上火吗
山药排骨汤可以放枸杞吗
可以的，枸杞，宁夏那边的会更正宗一些。小编们家店有卖枸杞！更多养^生材料 go 店^铺 飞飞养^生廊
山药排骨枸杞煲汤有什么好处
山药枸杞排骨汤，清淡不油腻，是一款适合一家大小的汤，具有清虚热、固肠胃、健脾胃的功效。尤其适合老人和小孩。
早餐吃什么最养胃山药枸杞排骨汤
山药枸杞排骨汤的做法
主料
山药
300g
排骨
辅料
盐
适量
枸杞
姜片
料酒
步骤
1.排骨 山药
2.排骨洗净用清水泡3钟，捞出沥干水分备用
3.山药去皮切滚刀块备用
4.煮锅放足够的清水；放入排骨；姜片；料酒
5.大火烧开，撇去浮沫
6.盖上盖；转小火煮4钟
7.放入山药块继续煮2钟
8.然后放入洗净的枸杞
9.最后加盐，胡椒粉调味即可
酷夏喝排骨山药枸杞莲子汤好吗
酷夏喝排骨山药枸杞莲子汤比较好，有清热解毒、润肺止咳、补血补气、健脾养胃的功效。
做法
1.猪小排（肋排）洗净，斩成小块；山药去皮洗净，切成滚刀块
2.猪小排用清水浸泡3钟，去除血水和异味
3.葱段、姜片切好
4.枸杞子、莲子用清水浸泡待用
5.泡好的排骨捞入深烧锅中，加入排骨2倍量的冷水；如果用砂锅来煲汤效果会更好
6.大火烧开，撇净浮沫；一定要撇净，不然汤色会浑浊，味道也会受影响
7.加入葱姜和料酒，转小火，慢炖3钟
8.加入山药块，莲子，再炖3钟至山药软烂即可
9.出锅前加入适量的盐和胡椒粉调味儿；还可根据个人喜好加入葱花或者香菜末，味道也很棒
10.盛入碗中，撒上泡好的枸杞子即可
枸杞山药排骨汤补肾吗
枸杞山药排骨汤，健脾益肾、滋阴润肺的一款好汤。入口清淡，回味甘醇，好喝又不腻，小编们家经常煲着喝。
枸杞山药排骨汤
原料：排骨、山药、枸杞、姜、盐。
做法：
1、姜切片，取两三片姜切碎，和洗净的排骨一起下入冷水锅中焯水；
2、水沸后，表面会浮起很多血沫。将排骨捞起，置流动的水下冲洗干净，再沥去多余水分备用；
3、将处理好的排骨和姜片一起放入汤煲内，加入足量的清水，煮开后转小火炖4钟左右；
4、戴上手套将山药去皮，切块，用清水浸泡。山药切开后的黏液沾到皮肤上会发痒，所以一定要带上手套处理。用清水浸泡是为了防止山药氧化变黑；
5、 四五十分钟后，下入山药，继续炖2钟左右。山药很易熟，所以不要下得太早；
6、加入枸杞和适量盐，盖上煲盖，煮钟即可。枸杞和盐都在最后放，太早放枸杞就炖不见了。
要煲出汤色清澈的好汤，得做足几点：
1、肉类（如排骨、筒子骨）先焯水。焯水的时候可以在水里加一点姜、或花椒、或料酒，以去腥味。如果实在懒得焯水，那也得用清水将排骨或筒子骨浸泡半小时，并换几次水，使血水充分放出来；
2、焯水后将用清水将排骨或筒子骨冲洗干净，把附着在表面的杂质浮沫都冲掉，汤才能干净；
3、材料+水滚开后，就立即转小火炖。小火慢炖，使食材的味道一点点释放，口感才会醇厚。大火猛煮不仅使汤色浑浊，汤水也会寡淡无味。
其实很简单是不?只是要多点耐心，多点细心，看你愿不愿意咯。
